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내장지방이란? 자가확인법, 빠지는 원리와 방법, 줄어들고 있다는 증거, 남녀별 차이 내장지방은 우리 몸의 내부 장기 주변에 위치한 지방입니다. 특히, 복부에 많이 축적되며, 이러한 지방은 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 내장지방이 많으면 다양한 건강 문제가 발생할 위험이 높아집니다. 예를 들어, 당뇨병, 심장 질환, 고혈압과 같은 질병의 위험이 증가할 수 있습니다. 이러한 지방은 몸의 대사에도 영향을 미치며, 인슐린 저항성을 높일 수 있습니다. 따라서 건강한 생활습관을 유지하여 내장지방의 양을 줄이는 것이 중요합니다. 건강한 식습관과 규칙적인 운동은 내장지방을 감소시키는 데 도움이 됩니다.내장지방 자가 확인법 내장지방을 간단하게 확인하는 방법은 우리의 건강 관리에 아주 중요한 부분입니다. 내장지방은 우리 몸의 중요한 장기들 주위에 쌓이는 지방으로, 많아지면 다양한 건강 문제.. 2024. 4. 15.
햄 소시지 가공육이 몸에 안 좋은이유, 나트륨, 질산염, 고온조리, 베타카로틴, 데치기 햄과 소시지와 같은 가공육은 우리의 식탁에서 흔히 볼 수 있습니다. 맛도 좋고 조리가 편리해 많은 사람들이 선호합니다. 하지만, 이런 가공육은 몸에 좋지 않다고 알려져 있습니다. 이에 대하여 알아보겠습니다.첫째, 가공육에는 나트륨이 많이 들어있습니다. 나트륨 과다 섭취는 고혈압을 비롯한 심혈관 질환의 위험을 높입니다.둘째, 가공육에는 보존을 위해 여러 가지 첨가물이 사용됩니다. 이 중 일부는 건강에 해로울 수 있습니다. 예를 들어, 일부 가공육에 사용되는 질산염은 인체에서 발암물질로 변할 수 있습니다.셋째, 고온에서 가공육을 조리할 때 발암물질이 생길 수 있습니다. 바비큐나 구이로 조리할 때 생기는 검은 탄 부분에는 폴리아로마틱 탄화수소와 같은 발암물질이 포함되어 있을 수 있습니다. 이러한 이유로, 세계.. 2024. 4. 10.
순탄수화물의 정의 및 계산법, 식이섬유의 작용, 정제탄수화물 비정제 탄수화물 비교 순탄수화물을 이해하는 것은 우리 몸에 필요한 에너지를 관리하는 데 중요합니다. 탄수화물을 구성하는 주요 요소는 당류, 전분, 그리고 식이섬유입니다. 순탄수는 탄수화물에서 식이섬유를 제외한 순수한 탄수화물 양을 의미합니다. 식이섬유는 소화되지 않아 에너지를 제공하지 않기 때문에, 우리가 섭취하는 탄수화물 중 실제로 에너지로 변환되는 부분만을 계산하는 것입니다. 순탄수를 계산하는 방법은 간단합니다. 음식에 포함된 총탄수화물의 양에서 식이섬유의 양을 빼면 됩니다. 순탄수 계산법을 알고 있으면, 우리는 탄수화물을 섭취할 때 보다 건강한 선택을 할 수 있습니다. 예를 들어, 고단백질 식품이나 저탄수화물 식품을 선택함으로써, 우리 몸이 필요로 하는 에너지를 효율적으로 공급받으면서도 체중 관리나 혈당 조절에 도움을 .. 2024. 4. 8.
좋은 올리브 오일 고르는 법, 이제는 냉추출(Cold extraction) 모르면 손해, 온도의 중요성, 산패 좋은 올리브 오일을 고르는 방법좋은 올리브 오일을 고르는 방법은 올리브의 오일의 맛과 건강에 중대한 영향을 미칩니다. 올리브 오일을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 중요한 요소들이 있습니다생산 방식: 현대적인 원심 분리기를 사용한 냉추출 방식이 올리브 오일의 풍미와 영양을 최대한 보존합니다. 이는 온도를 낮게 유지하여 오일의 품질을 향상합니다.단일 품종 선택: 단일 품종에서 추출된 오일은 해당 품종 고유의 맛과 향을 제공하며, 요리에 독특한 맛을 추가할 수 있습니다.산도 확인: 산도가 낮을수록 품질이 좋습니다. 0.8% 이하의 산도를 가진 오일이 엑스트라버진으로 분류되며, 0.2% 이하의 제품을 선택하는 것이 더욱 바람직합니다.유통 기한 및 수확 시기: 최근에 수확하고 생산된 오일일수록 신선합니다. 유통.. 2024. 4. 5.